Пропоную вашій увазі практичний рецепт запіканки з сосисками. Незважаючи на простоту цього рецепта, страва виходить шалено смачною. Мої домашні за лічені хвилини спустошують тарілки. Запіканка дуже ароматна, ситна і смачна, з рум’яною скоринкою. Обов’язково приготуйте цю страву у себе вдома – і порадуйте своїх близьких смачненьким.
Інгредієнти:
- картопля – 5 штук;
- сосиски – 6 штук;
- сметана – 3 столові ложки;
- яйця – 2 штуки;
- сіль – 0,5 чайної ложки;
- часник – 2 зубчики;
- твердий сир – 100 грам;
- чорний мелений перець – чверть чайної ложки;
- рослинна олія для змащування форми.
Покроковий рецепт:
1. Для початку в зручну миску вбиваємо одне яйце і додаємо подрібнений за допомогою терки, пресу або ножа часник, все перемішуємо.
2. Потім підготуємо картоплю, її потрібно промити, очистити від шкірки і натерти на дрібній тертці. Натерту картоплю додаємо в миску до яєць і часнику, все перемішуємо.
3. До однорідної маси додаємо сіль і перець. Кількість солі і перцю регулюйте на свій смак.
4. Далі натираємо твердий сир на дрібній тертці. Натертий сир необхідно розділити на дві частини: першу додати до однорідної маси в мисці.
5. Беремо форму для запікання, змащуємо рослинною олією і на дно форми викладаємо сосиски (можна цілі, а можна порізані). Між сосисками і поверх них викладаємо картопляну однорідну масу.
6. Другу частину натертого твердого сиру змішуємо до однорідності з одним яйцем і сметаною. Перемішану однорідну масу заливаємо поверх запіканки.
7. Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо приблизно хвилин сорок.
