Інгредієнти:
• куряча печінка 500 гр
• вершкове масло 100 гр
• часник 2-3 зуб
• вершки 30% 50 мл
• сіль, перець за смаком
Приготування:
Курячу печінку чистимо від плівок та жиру, заливаємо молоком, залишаємо на 30 хвилин
Печінку промити. На сковорідку кладемо шматочок масла, розтоплюємо та обсмажуємо печінку 5 хвилин
Потім додаємо цибулю, нарізану кубиками, часник, сіль, перець, вершки, тушимо під кришкою 10 хвилин
Перекладаємо печінку в миску і збиваємо блендером до однорідної маси. Розкладаємо у ємкості
Смачного
