Сьогодні ділюсь одним з моїх улюблених рецептів. На зиму тільки так і готую тепер огірки.
Інгредієнти та приготування:
Огірки (3 кг) нарізаю кружечками, цибулю півкільцями (500 г). Кладу все в глибоку миску.
Додаю нарізану зелень кропу (пучок).
Вливаю оцет (50 мл), олію (80 мл), додаю сіль (1 ст.л.) і все перемішую. Залишаю на 30 хв.
Стерилізую кришки. Банки стерилізую оцтом.
Викладаю огірки в банки. Заливаю соком, який огірки пустили при маринуванні.
Накриваю кришками, викладаю в каструлю і стерилізую, після закипання води, 25 хв.
Закручую кришки, перекладаю вверх дном, накриваю і залишаю на 1 день.
Готово! Смачного!
