Цей рецепт домашньої піци стане улюбленим у вашій родині. М’яке тісто, рясна начинка, аромат на всю кухню — навіщо замовляти, коли можна зробити краще власноруч?
Інгредієнти для тіста:
Борошно – 400 г
Вода – Сіль – ½ ч. л
Цукор – 1 ч. л
Дріжджі пресовані – 18 г
Соняшникова олія – 2 ст. л
Інгредієнти для начинки:
Томатний соус – 5 ст. л
Ковбаса – 300 г
Сир твердий – 300 г
Цибуля ріпчаста – ½ шт
Перець солодкий – ½ шт
Оливки – 6 шт
Печериці – 6 шт
Спосіб приготування:
У теплій воді розчинити дріжджі та цукор
Додати сіль і олію, перемішати
Просіяти борошно і замісити м’яке, еластичне тісто
Накрити плівкою та залишити на 20–30 хвилин
Тим часом підготувати начинку:
– нарізати ковбасу, печериці та перець тонкими скибочками
– цибулю й оливки порізати півкільцями
– сир натерти на дрібній тертці
Тісто обім’яти, розкачати у пласт за розміром форми
Перекласти на деко з пергаментом, змастити соусом
Викласти начинку в такому порядку: ковбаса, печериці, цибуля, перець, оливки
Засипати все тертим сиром
Випікати у розігрітій до 200°C духовці близько 18 хвилин
Подача:
Готову піцу подати гарячою, розрізаною на шматочки. Ідеальна для сімейної вечері або несподіваних гостей.
