Ці мариновані огірочки — смачна і корисна закуска, яку можна приготувати з будь-яких огірків, але найкраще вони виходять з маленькими. Ідеальні для зберігання на зиму!
Приготування:
На дно кожної банки покласти нарізану півкільцями цибулю, насіння гірчиці, перці горошком, а потім укласти огірочки.
Для маринаду: якщо у вас 4 літрові банки, води буде вдвічі менше, тобто 2 літри.
Закип’ятити воду і додати інгредієнти на 1 літр. Кип’ятити 5-7 хвилин і залити огірочки. Дати постояти 5 хвилин.
Злити воду назад в каструлю, кип’ятити і залити огірки на 15 хвилин.
Знову злити воду в каструлю, додати оцет, кип’ятити і залити огірки до самого верху. Закатати банки, перевернути і укутати на добу.
