Якщо ви, як і я, любите часник, але не хочете щодня морочитися з очищенням — цей рецепт для вас! Паста ідеальна для салатів, маринадів, смажених овочів і навіть м’яса Зекономить час і збереже максимум аромату

Інгредієнти:

Часник очищений — 400 г

Олія — 2 ст. л.

Сіль — 1 ст. л.

Лимонний сік — 1,5 ст. л.

Як готувати:

Перед очищенням залийте зубчики часнику холодною водою на 1 годину — тоді чиститься значно легше!

У блендері змішайте часник, олію, сіль і лимонний сік до однорідного кремового пюре — без жодних шматочків!

Перекладіть у чисті, сухі банки, зверху залийте трохи олії, щоб паста не заветрилася. Зберігайте в холодильнику.

Порада: до пасти можна додавати свіжу зелень — кріп, петрушку, базилік, щоб отримати нові смаки. Я зробила класичну, чисту — і вона просто бомба!

Джерело