Легка, соковита і дуже смачна страва, яка ідеально пасує до літнього столу! Ця закуска з кабачків та огірків у ніжному сметанному соусі точно стане вашим фаворитом. Готується швидко, а смак — просто вау!

Інгредієнти:

Кабачки — 2 шт. (500 г)

Огірки — 2 шт. (200 г)

Часник — 2 зубчики

Сметана 15% — 180 мл

Зелень кропу — 5 гілочок

Сіль і перець — за смаком

Як приготувати:

Наріжте кабачки кубиками (прибл. 1×1 см) і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії до рум’яної скоринки (сіль і перець поки що не додавайте)

Огірки натріть на великій тертці, а кріп дрібно поріжте

Змішайте сметану з огірками та кропом, додайте часник через прес, сіль і перець за смаком

Гарячі кабачки залийте сметанним соусом і акуратно перемішайте

Подавайте з улюбленим гарніром — це легка, смачна і ситна закуска без м’яса, яка полюбиться всім!

Джерело