Цей рецепт — справжня паличка-виручалочка! Мінімум інгредієнтів, а результат — ароматне, м’яке печиво, яке можна готувати хоч щодня. А головне — у вас точно все вийде 
Інгредієнти:
Борошно – 250 г (пшеничне, вищий ґатунок)
Вершкове масло – 100 г (м’яке)
Сметана – 100 г (жирність 20–25%)
Цукор – 80 г (або за смаком)
Ванільний цукор – 10 г (1 пакетик)
Розпушувач – 1 ч. ложка
Покрокове приготування:
Змішайте сметану, м’яке масло, цукор і ванільний цукор до однорідної маси.
Просійте борошно з розпушувачем, поступово вводьте в рідку масу. Замісіть м’яке, ніжне тісто (не липке).
Розкачайте тісто товщиною ~5 мм на присипаній борошном поверхні.
Формуйте печиво: виріжте ножем на квадратики або використовуйте формочки (сердечка, квіточки, кружечки).
Викладіть на деко, застелене пергаментом, на відстані 1–2 см. За бажанням посипте цукром, корицею, маком, горіхами чи кунжутом.
Випікайте в розігрітій духовці при 200°C близько 15–20 хвилин — до рум’яної скоринки.
Охолодьте. За бажанням — вмочіть у розтоплений шоколад і прикрасьте горішками або кокосовою стружкою.
Поради та варіанти:
Хочете шоколадне печиво? Замініть 1–2 ст. л. борошна на какао.
Можна зробити печиво з начинкою — викласти по ложечці варення, загорнути краї.
Якщо печиво з глазур’ю — після вмочування дайте охолонути на пергаменті в холодильнику.
Ідеально для дитячих свят — дозвольте дітям самим вирізати формочки!
