Дуже простий рецепт смачних оладок із кабачків. За півгодини у вас буде що запропонувати до столу. Ці оладки смачні як у гарячому, так і холодному вигляді. Оладки виходять дуже м’які, ніжні, соковиті та смачні. Якщо ви любите зелень, можна додати в тісто дрібно нарізану ароматну улюблену зелень. Якщо вам не подобається зайва маслянистість, то готові оладки можна викладати на паперові рушники. Подати такі оладки добре зі сметаною. Зустрічала рецепти, де для дітлахів у тісто додають трохи цукру та подають кабачкові оладки з медом, кленовим сиропом або будь-яким солодким доповненням.
Ділюся рецептом приготування:
Кабачок натремо через велику тертку.
Вливаємо у чашку яйця. Добре перемішуємо. Додамо сіль, чорний мелений перець та борошно. Перемішуємо. Борошна я додаю столову ложку із гіркою. У нас буде не дуже густе тісто.
На сковороді розігріємо олію. Столовою ложкою викладаємо та формує оладки потрібного вам розміру. Готуємо оладки на невеликому вогні, з двох боків до рум’яного кольору. І можна відразу подати оладки до столу.
Інгредієнти:
- Кабачки – 1 шт.
- Яйце куряче – 2 шт.
- Борошно – 1 ст.л.
- Часник – 1 зуб.
- Перець чорний мелений – дрібка
- Сіль – пара дрібок (за смаком)
- Олія соняшникова – для смаження
