Цей маринад подарує вашому шашлику з свинини неперевершений смак і аромат. М’ясо виходить неймовірно соковитим, ніжним та смачним. Ідеально підходить для приготування на вогні або в духовці.
Приготування:
Цибулю нарізати напівкільцями. Змішати цибулю, сіль, перець, копчену паприку, гірчицю, орегано/базилік, соєвий соус. Добре перемішати, щоб цибуля пустила сік.
Нарізати свинину шматками розміром приблизно як коробка сірників і додати до маринаду. Добре перемішати, накрити тарілкою, а потім кришкою. Залишити в холодильнику мінімум на 2 години, періодично помішуючи.
Смажити м’ясо на вогні до готовності або в духовці при температурі 180°C протягом 50-60 хвилин.
Лайфхак: Для ще більш насиченого смаку додайте в маринад трохи меду або лимонного соку!
