Цей пляцок – справжня знахідка для любителів шоколаду, маку та вишуканих десертів. Поєднання ніжного крему, шоколадних коржів і ароматного макового шару створює ідеальну гармонію смаків!
Шоколадні коржі (2 шт):
Я• 
Цукор – 180 г
• 
Борошно – 150 г
• 
Розпушувач – 2 ч. л.
• 
Какао – 30 г
• 
Соняшникова олія – 60 г
Крем:
• 
Молоко – 400 мл
• Цукор – 120 г
• 
Шоколадний пудинг – 40 г
• 
Масло – 150 г
• 
Ванільний цукор – 20 г
• Темний шоколад – 50 г
Додатково:
• 
Кава – 100 мл (для просочення)
⸻
Приготування:
Маковий корж:
1. Збий білки з цукром до щільної піни. Введи жовтки, збивай на малій швидкості.
2. Додай сметану з розчиненими содою та амонієм, борошно, мак, нарізані горіхи й запарені родзинки.
3. Вилий тісто у форму 20×20 см. Випікай 40 хв при 175 °С.
Шоколадні коржі (2 шт):
1. Збий 3 білки з 90 г цукру, додай 3 жовтки.
2. Додай 75 г борошна, 1 ч. л. розпушувача, 15 г какао, 30 г олії – вимішай.
3. Випікай у формі 20×20 см, 25 хв при 175 °С. Повтори ще раз для другого коржа.
Крем:
1. Розчини цукор у 200 мл молока, доведи до кипіння.
2. Пудинг розчини в іншій частині молока, влий у киплячу суміш, вари 3–4 хв.
3. Збий масло з ванільним цукром, поступово введи остиглий пудинг. Додай натертий шоколад.
⸻
Складання пляцка:
1. Всі коржі просочи кавою.
2. Збірка: шоколадний корж – половина крему – маковий корж – решта крему – шоколадний корж.
3. Злегка притисни, постав у холодильник мінімум на 12 годин. Прикрась за бажанням.
⸻
Цей пляцок – справжня насолода для шанувальників домашньої випічки. Ідеально тримає форму, ніжно ріжеться і просто тане в роті!
Зберігай рецепт, став 
і слідкуй – ще стільки простих і стильних десертів попереду! 
