Ці трубочки — справжня насолода до чаю чи кави 
. Легке тісто, ніжна горіхова начинка та солодка пудра — десерт, який підкорює з першого шматочка 
Покрокове приготування:
У мисці змішайте борошно, сіль, ванільний цукор та розпушувач. Додайте холодне вершкове масло й перетріть до стану крихти.
Додайте сметану, жовток, замісіть м’яке, еластичне тісто. Загорніть у плівку та залиште в холодильнику на 15 хвилин.
Для начинки: подрібніть горіхи, білок збийте з цукром до легкої пишності. Змішайте з горіхами.
Тісто розділіть на 4 частини, кожну розкачайте в тонкий круг. Наріжте на 8 трикутників.
На широку частину кожного трикутника покладіть начинку, скрутіть рулетиком до вузького кінця.
Викладіть трубочки на деко з пергаментом.
Випікайте при 180°C 20–25 хвилин до легкої рум’яності.
Ще теплі трубочки складіть у пакет з цукровою пудрою й акуратно струсіть.
Лайфхаки:
Для яскравішого смаку додайте до горіхів трохи кориці або какао.
В начинку можна додати кокосову стружку або подрібнений шоколад.
Печиво можна зберігати до тижня в закритій коробці — залишиться таким же ніжним.
