Інгредієнти:

Для шоколадної помадки:

• Чорний шоколад – 100 г

• Вершки 20% – 50 мл

• Вершкове масло – 30 г

⸻

Приготування:

Приготування начинки:

Вершкове масло розтопити та змішати зі згущеним молоком.

Додати кокосову стружку, добре перемішати.

Формування торта:

На вафельний корж нанести шар кокосової начинки.

Накрити наступним коржем та повторювати, доки не використаєте всі коржі.

Верхній корж залишити без начинки.

Приготування шоколадної помадки:

Вершки нагріти, але не доводити до кипіння.

Додати подрібнений шоколад і вершкове масло, перемішати до однорідності.

Завершальний етап:

Полити торт шоколадною помадкою та рівномірно розподілити.

За бажанням посипати кокосовою стружкою або подрібненими горіхами.

Дати настоятися у холодильнику 1-2 години.

⸻

Корисний лайфхак:

Щоб торт був ще ніжнішим, перед подачею залиште його на 15 хвилин при кімнатній температурі – так крем стане м’якшим, а шоколад не буде твердим.

Смакуйте з задоволенням!

Джерело