Цей рецепт сподобається навіть тим, хто не любить печінку! Запіканка виходить соковита, ніжна і дуже смачна!

Приготування:

1. Готуємо печінку:

Добре промити та очистити від прожилок.

Нарізати дрібними шматочками.

Обсмажити на розігрітій сковорідці 2-3 хвилини (щоб змінила колір).

2. Готуємо овочі:

Варені яйця нарізати великими шматочками.

Моркву дрібно нарізати.

Подрібнити цибулю та зелень.

3. Змішуємо масу:

7 сирих яєць збити з сіллю та перцем.

У глибоку чашу викласти печінку, яйця, моркву та зелень.

Влити яєчну суміш і добре перемішати.

4. Випікаємо:

Вилити масу у змащену форму.

Випікати 30-40 хвилин при 180°C.

Джерело