
Якщо ви досі купуєте згущене молоко в магазині, спробуйте цей простий рецепт!
Всього 3 інгредієнти і 15 хвилин – і у вас домашня згущенка, схожа на ту саму радянську, яку вже не знайти в магазинах.
Приготування:
Підготовка
Візьміть каструлю з високими бортиками (суміш буде сильно пінитися!).
Змішайте молоко, цукор та вершкове масло.
Варіння
Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть суміш до кипіння, помішуючи.
Як тільки закипить, збільшіть вогонь і варіть ще 10 хвилин, постійно помішуючи.
Готовність
Суміш ще буде рідкою – це нормально! Коли вона охолоне, стане густішою.
Перелийте у баночку та поставте в холодильник на кілька годин.
Готово!
Виходить ідеальна, ніжна, насичена згущенка!
Використовуйте для млинців, десертів або просто їжте ложкою – вона божественна!
Смачного!