Виходять з першого разу! Чоловік прийшовши додому подумав, що я їх десь купила
, настільки вийшли добре! Дуже смачні, з борщиком просто неймовірні
Для часникової заправки:
Часник – 3 великих зубчики
Сіль – ½ ч. л. (або за смаком)
Вода (кип’ячена, холодна) – 50 мл
Приготування:
Готуємо тісто:
У теплій воді розчинити дріжджі, цукор, сіль, лимонний сік і олію.
Додати борошно, замісити м’яке, трохи липке тісто.
Накрити рушником, залишити на 1,5 години у теплому місці.
Формуємо булочки:
Обім’яти тісто, розділити на 16 частин.
Сформувати круглі пампушки.
Викласти у змащену маслом форму, залишити на 40 хвилин під рушником.
Випікаємо:
Змастити пампушки збитим яйцем або олією.
Випікати при 190°C 22-25 хвилин.
Через 15 хвилин накрити фольгою, щоб не перепеклися.
Готуємо часникову заправку:
Часник розтовкти з сіллю або дрібно натерти.
Додати олію та воду, добре перемішати.
Остаточний штрих:
Гарячі пампушки полити часниковою заправкою.
Кілька разів змочити, щоб соус добре вбрався.
