Консервована квасоля в томаті — улюблена заготовка на зиму!

Смачно, корисно і дуже зручно! Цю квасолю можна додавати в борщ, рагу, салати або просто намазати на хліб — і вже готовий обід! 💪

👨‍🍳 Приготування:👇

1️⃣ Квасолю замочити:

– свіжа – на 4 години,

– сушена – на ніч.

2️⃣ Відварити до напівготовності.

3️⃣ Помідори перебити блендером до стану пюре. Додати сіль і цукор, довести до кипіння та проварити 10 хвилин.

4️⃣ Додати відварену квасолю, готувати разом ще 15 хвилин.

5️⃣ Влити оцет, проварити ще 5 хвилин.

6️⃣ Розкласти в стерильні банки, закатати, перевернути та укутати до повного охолодження.

7️⃣ Зберігати в прохолодному темному місці — і смакувати всю зиму! ❄️

💡 Лайфхаки:

🔸 Використовуйте рожеву або білу квасолю — вона ніжніша.

🔸 Якщо помідори не дуже соковиті — можна додати 100 мл води.

🔸 Можна додати кілька зубчиків часнику або лавровий лист для пікантності.

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *