Роблю його вже років 20 і завжди йде на Ура.

Інгредієнти:

– перець солодкий – 1 кг

– помідори – 1 кг

– перець гіркий 5 стручків (це багато, я кладу 2-3, у нас не люблять гостре)

– цибуля – 500 гр

– часник – 3 зубки

– сіль, цукор по 60 гр

– олія – 30гр

– оцет – 10 гр

– Гірчиця готова) – 1 ст.ложка

Приготування:

Всі овочі пропустити через м’ясорубку, додати всі інгредієнти, тушкувати 30-40 хвилин. Потім розкласти в банки, закатати і укутати.

Цей соус добрий до м’яса і не тільки.

Джерело