Смачні, солодкі помідори!
Мій улюблений рецепт, змінювала його з року в рік. На сьогоднішній день він такий –
На 3-х літрову банку:
Помідори вимити, наколоти зубочисткою дірочки (щоб не тріскалися).
У банку покласти: кріп парасолькою, гвоздика 2-3 шт, запашний перець горошком 2-3 шт, перець гострий стручок (відрізати колечко 5мм), лавровий лист, болгарський перець 1/4.
Помідори та спеції укласти в чисту банку (я не стерилізую), залити окропом.
Дати охолонути.
Воду вилити. Додати зубчик часнику (порізати його на часточки), сіль 1 ст. ложка, цукровий пісок 1,5 склянки, оцтова кислота 1 ст.л
Залити окропом,закатати.
Укрити на кілька годин або краще до повного остигання
Смачні, солодкі помідорки, дуже смачні!
