Інгредієнти:
6кг перцю
2 склянки цукру
1 склянка оцту 9%
2cт.л солі з гіркою
5-6 головок часнику
Приготування:
Πерець розрізати на 6-8 частин. В емальованій каструлі змішати перець, цукор, рослинне масло, оцет і сіль. Часник дрібно нарізати і відправити в каструлю з перцем. Цю масу залишити на ніч, з вечора до ранку, не більше. Вранці розкласти все по півлітровим банкам і стерилізувати в банках 15 хвилин.
Закочуємо, перевертаємо банки верх дном і укутуємо в теплу ковдру на 1-2 доби.
Спробуйте. Вам сподобається.
Це дуже смачно!
