Інгредієнти:
1 болгарський перець
1 кабачок
1 цибулина
3 зубчики часнику
1 столова ложка оцту 9%
2 столові ложки соєвого соусу
4 столові ложки рослинної олії
Приготування:
1. Часник очищаємо і видавлюємо в миску через прес. Туди ж додаємо олію, оцет і соєвий соус. Все ретельно перемішуємо.
2. Всі підготовлені овочі ретельно промиваємо та очищаємо. А потім нарізаємо великими шматочками та перекладаємо в миску. Заливаємо маринадом і добре перемішуємо руками, намагаючись трохи вдавлювати маринад в овочі. Миску накриваємо кришкою або затягуємо харчовою плівкою та залишаємо овочі маринуватися на 1 годину.
3. Деко застилаємо пергаментним папером і викладаємо на нього мариновані овочі.
4. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися заготовку на 20-30 хвилин. Готові овочі дістаємо з духовки, перекладаємо на блюдо та подаємо до столу.
