«Багатьма забутий рецепт, а даремно – дуже смачно!»
М’які, ніжні, з хрусткою скоринкою – ці биточки готувала ще моя мама. Тепер готую я, і завжди з приємними спогадами 
Ідеальні з ложечкою сметани або домашнім соусом – спробуйте!
Приготування:
Сир з яйцем збити до однорідної консистенції блендером.
Відварену картоплю розім’яти в пюре з сіллю.
Додати сирну суміш до картоплі, перемішати.
Всипати борошно, ще раз перемішати до м’якого тіста.
Сформувати невеликі коржики, обваляти в борошні.
Обсмажити на розігрітій сковороді з олією з обох боків до рум’яної скоринки.
Подача:
Найсмачніше – з домашньою сметаною або соусом зі сметани, часнику та зелені 
Можна додати зелену цибульку чи посипати тертим сиром.
