Це ідеальна приправа до холодцю, м’яса, ковбаски або просто з борщем. Натуральний, без жодної “хімії” – робиться легко, зберігається довго, а смак – як у бабусі! 
Приготування:
Хрін добре помити, почистити та перекрутити через м’ясорубку. (
Лайфхак: одягніть кульок на вихід м’ясорубки – не “виїсть” очі 
)
Буряк натерти або пропустити через соковитискач – потрібен сік.
До соку додати воду, оцет, сіль і цукор.
Отриману суміш влити до тертого хрону, швидко і ретельно перемішати. Можна додатково збити блендером до бажаної консистенції.
Готову масу розкласти по стерилізованих баночках і закрити кришками.
Зберігати в прохолодному місці. Через кілька днів смак “дозріє” і стане ще глибшим.
Порада: для більш м’якого смаку зменшіть кількість оцту або бурякового соку. Для більшої “пекучості” – використовуйте хрін одразу після подрібнення.
