Цей ніжний домашній десерт готується дуже просто, а результат – як у справжнього торта. Ідеально для вечірнього чаювання чи пригощання гостей!
Приготування:
1. Приготуйте крем: у мисці з’єднайте яйця з цукром і перемішайте вінчиком до розчинення цукру. Важливо не збивати в піну.
2. Додайте борошно та перемішайте до однорідності.
3. Влийте половину молока, розмішайте, потім долийте решту молока. Завдяки такій послідовності не буде грудочок.
4. Варіть крем на слабкому вогні, постійно помішуючи, до загустіння. Він має бути густим, щоб добре просочував печиво і не розтікався.
5. На блюдо викладайте печиво по 3 шт. у два ряди (або як вам зручно), змащуючи кожен шар кремом.
6. Чергуйте шари печива й крему, поки не закінчаться інгредієнти. Верх і боки торта теж змастіть кремом.
7. За бажанням присипте тертим шоколадом, кокосовою стружкою чи подрібненими горішками.
8. Дайте торту настоятися 3–4 години в холодильнику, щоб добре просочився.
Поради:
Якщо хочете більш ніжний смак – використовуйте ванільний цукор або додайте краплю ванільного екстракту в крем.
Печиво краще брати прямокутне — з ним легко формувати шари.
Можна додати до крему трохи вершкового масла для ще більш насиченого смаку.
