Чудова заготовка для супів, пирогів і соусів!
Це моя улюблена вітамінна суміш на зиму — робиться легко, зберігається довго, а аромат зелень зберігає на всі 
!
Приготування:
Перебираємо та миємо щавель, нарізаємо довільно. Складаємо в каструлю.
Додаємо подрібнену зелену цибулю, петрушку й кріп.
Вливаємо воду, ставимо на середній вогонь і помішуючи доводимо до кипіння.
Після закипання варимо ще 7–8 хвилин на слабкому вогні — поки зелень не осяде й не змінить колір.
Розкладаємо гарячу масу в стерильні банки: спочатку гущу, потім доливаємо рідину.
Закручуємо стерильними кришками, перевертаємо, закутуємо до повного охолодження.
Зберігаємо в підвалі, холодильнику або прохолодному місці — нічого не псується!
Ідеальний варіант, якщо в морозилці вже не вистачає місця
