
Відкрив баночку – і повноцінна вечеря на столі!
Це смачно, ситно і дуже зручно – ідеально для дачі, роботи чи швидкого обіду.
Готую з м’яса без кісток, але в кожну баночку обов’язково кладу шматочок крила – з кісточкою смачніше!
Як приготувати:
Курку нарізати шматочками по ~50 г.
Обсмажити на олії до рум’яності (не до готовності).
Рис відварити 8–10 хв. Злити воду, додати вершкове масло.
Моркву натерти, цибулю нарізати дрібно.
У великій мисці змішати м’ясо, рис, цибулю, моркву, сіль.
На дно стерилізованих банок покласти перець.
Наповнити банки сумішшю, залишаючи 3–4 см до верху.
Залити бульйоном/водою, щоб залишалось 2–3 см. Проткнути паличкою для рівномірного розподілу рідини.
Закрутити і готувати в автоклаві: 113°C / 35 хвилин (режим «птиця»).
Лайфхаки:
М’ясо можна попередньо замаринувати в спеціях.
Частину банок зробіть з горошком – буде яскравіше та цікавіше на смак!
Готову страву можна подавати прямо з банки або розігріти на сковороді.