Курка з рисом – моя улюблена консерва-виручайка на зиму!

Відкрив баночку – і повноцінна вечеря на столі! 🍽️

Це смачно, ситно і дуже зручно – ідеально для дачі, роботи чи швидкого обіду.

Готую з м’яса без кісток, але в кожну баночку обов’язково кладу шматочок крила – з кісточкою смачніше! 🤤

👩‍🍳 Як приготувати:👇

1️⃣ Курку нарізати шматочками по ~50 г.

2️⃣ Обсмажити на олії до рум’яності (не до готовності).

3️⃣ Рис відварити 8–10 хв. Злити воду, додати вершкове масло.

4️⃣ Моркву натерти, цибулю нарізати дрібно.

5️⃣ У великій мисці змішати м’ясо, рис, цибулю, моркву, сіль.

6️⃣ На дно стерилізованих банок покласти перець.

7️⃣ Наповнити банки сумішшю, залишаючи 3–4 см до верху.

8️⃣ Залити бульйоном/водою, щоб залишалось 2–3 см. Проткнути паличкою для рівномірного розподілу рідини.

9️⃣ Закрутити і готувати в автоклаві: 113°C / 35 хвилин (режим «птиця»).

💡 Лайфхаки:

🍗 М’ясо можна попередньо замаринувати в спеціях.

🥕 Частину банок зробіть з горошком – буде яскравіше та цікавіше на смак!

🍴 Готову страву можна подавати прямо з банки або розігріти на сковороді.

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *