Це справжня знахідка для спекотного літа: холодне, легке, з кислинкою вишні й вершковою ніжністю сметани. Десерт готується без випікання, виглядає ефектно й завжди зникає першим зі столу! Ідеально для свят і щодня 
Приготування:
1. Підготовка желатину:
Залити желатин 750 мл води, ретельно розмішати віничком і залишити на 10 хвилин. Потім поставити на повільний вогонь і, помішуючи, повністю розчинити (не доводити до кипіння!).
2. Перший шар (шоколадний):
Змішати 150 г цукру з 3 ст. л. какао,
Додати 250 мл сметани, збити до розчинення цукру,
Влити 250 мл желатинової води, перемішати
Розлити по формах і поставити в холодильник на 25+ хвилин.
3. Другий шар (ванільний):
Змішати 150 г цукру + 1 пак. ванільного цукру,
Додати 250 мл сметани, перемішати,
Влити 250 мл желатинової води, розмішати
Обережно вилити на застиглий перший шар. Знову охолодити 25+ хвилин.
4. Третій шар (вишневий):
До 250 мл вишневого соку додати 50 г цукру, перемішати
Влити решту 250 мл желатинової води,
Вилити на другий застиглий шар, охолодити.
Через кілька годин у холодильнику отримаєте казковий десерт із трьома шарами, який тане в роті. Ідеально виглядає у креманках чи прозорих склянках.
