Цей рецепт підкорив мене з першого разу — смачно, ароматно, тримає хрумкість! Готую вже вдруге і половину залишила їсти просто зараз 
Додатково (за бажанням):
– 1 ч. л. меленого чорного перцю
– 1/3 ч. л. меленого червоного перцю
– Трохи кропу, базиліку, естрагону
– Лавровий лист, духмяний і чорний перець горошком
Спосіб приготування:
Огірки нарізати кружечками або півкільцями.
Покласти в каструлю всі інгредієнти, крім часнику та спецій.
Поставити на сильний вогонь, довести до кипіння, потім зменшити вогонь.
Варити 10 хвилин, постійно помішуючи.
Додати часник і спеції – доварити ще 5 хвилин.
Розкласти гарячі огірки по стерильних банках (0,5 л), закатати, перевернути і накрити ковдрою до повного охолодження.
Вихід:
Приблизно 7 баночок по 0,5 л
Поради:
Кількість часнику — на смак! Я беру багато, бо люблю гостре 
Заміна води з олією у порівнянні з оригіналом робить закуску менш жирною.
Додаткові спеції — лише за бажанням, але вони додають особливого аромату 
Зберігай рецепт – взимку такі огірочки зникають першими!
Напиши, як ти готуєш огірки на зиму – ділись секретами!
